reklama
reklama
Ten artykuł przeczytasz w 2 - 3 min.

Kawa to od wieków najpopularniejszy napój pobudzający. Nazwa ?kawa? według jednej z legend pochodzi od etiopskiego pasterza imieniem Kaldi, który rzekomo, miał odkryć pewnego dnia owoce kawowca. Współcześnie napój ten nie przypomina już swojej prababci, czyli mocnej i czarnej jak noc esencji. Dziś kawiarnie na całym świecie serwują latte, cappuccino, americano i inne wariacje na temat tego aromatycznego napoju. Jednakże kawa kawie nie równa. Można rozpatrywać nie tylko jej walory smakowe, ale także zdrowotne kawy. Tak więc, która z nich jest najzdrowsza, która najlepiej pobudza, a której powinniśmy się wystrzegać?

Za najzdrowszą kawę uznaje się tę z ekspresu ciśnieniowego. Świeżo zmielone ziarna arabici parzone przez chwilę w gorącej wodzie oddają do filiżanki najlepszą esencję pozbawioną szkodliwych substancji. Kawa rozpuszczalna nie dorówna smakiem i właściwościom małej czarnej z ekspresu, zaś parzona tradycyjnie (poprzez zalewanie fusów) będzie podrażniała przewód pokarmowy i niekorzystnie wpływała na jego perystaltykę.  O ile nie przekraczamy 3 filiżanek czarnego naparu dziennie, będzie on korzystnie wpływał na nasze zdrowie i samopoczucie. Czarna kawa wspomaga koncentrację, podnosi ciśnienie i przyspiesza metabolizm. Unikać muszą jej osoby mające problem z wysokim ciśnieniem krwi, kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz dzieci i młodzież.

 

reklama


Oczywiście kawą, która pobudza najsilniej jest mała czarna, w kawiarniach znana jako espresso. Dodatek mleka niweluje działanie kofeiny. Zatem jeśli potrzebujemy porządnej dawki na pobudzenie, powinniśmy zdecydować się na diabelsko czarną kawę. Latte, cappuccino  lub mocha to idealne propozycje na deser czy długie pogaduchy z przyjaciółką. Nie tylko rodzaj pitej kawy, ale także pora o której sięgniemy po ten napój decyduje o jego skuteczności w stawianiu na nogi. Po kawę warto sięgać, gdy naszym organizmie spada stężenie kortyzolu (hormonu stresu). Pierwsze w ciągu dnia kortyzolu występują w okolicach 8-9 rano, a potem w południe (o 12-13), czyli po lunchu, a także  po pracy, w godzinach 17:30-18:30. Jeśli chcemy czerpać korzyści z picia kawy i zminimalizować jej negatywny wpływ na zdrowie, pijmy ją właśnie w tych porach. I pamiętajmy, aby nie sięgać po więcej niż 3 filiżanki.

Którą kawę wybierać na diecie?

Oczywiście jak najmniej kaloryczną. Mała czarna (espresso) to zaledwie 2 kcal. Latte z kawiarni z tłustym mlekiem (3,2 %) to już ponad 180 kcal, a te z dodatkiem syropu i bitej śmietany wzbogaca nasze menu o 250 kcal. Wariant dla smakoszy białej kawy to dodatek mleka 0,5% tłuszczu. Taka filiżanka to około 50 kcal. Jeśli interesują nas dalsze informacje dotyczące odpowiedniego wyboru kawy, warto zapytać dietetyka o jego opinię. Specjalista do spraw żywienia z całą pewnością dostarczy odpowiednich informacji dotyczących wyboru odpowiednio przyrządzonej kawy, aby utrzymać szczupłą sylwetkę, ale nie tracić przyjemności z picia tego wyjątkowego napoju. Jeśli interesuje nas także holistycznie zdrowe żywienie, warto zainteresować się ofertą zdrowych diet Dietmap. Portal ten powstał z myślą o ludziach, którzy lubią łączyć przyjemność jedzenia ze zdrowym stylem życia. Użytkownikowi Dietmap proponuje kilka zbilansowanych przez dietetyków planów żywieniowych, z których to możemy wybrać: dietę cukrzycową, zbilansowaną, wygodną, tanią, czy także bezglutenową. Szeroki wybór diet sprawia, że nawet najbardziej wymagający użytkownik znajdzie tu coś dla siebie. Dodatkowo portal zapewnia stałą opiekę dietetyka, możliwość całkowitego zarządzania swoim planem żywieniowym i wymiany posiłków na inne, a także opcję wygenerowania tygodniowej listy zakupów. Wszystkie te udogodnienia pozwalają cieszyć się zdrowym stylem życia w nowoczesny i dostosowany do indywidualnych potrzeb użytkownika sposób.


Dodaj komentarz

Dodaj komentarz
reklama
reklama

TOP

reklama