Fundacja Pro-Test pod lupę wzięła tym razem mleko. Spośród badanych marek, drugie miejsce zajęło Mleko Garwolińskie. Zdyskwalifikowany został produkt z Biedronki.
Testerzy fundacji zbadali 14 marek produktów mlecznych (mleko pasteryzowane w niskiej temperaturze oraz wysokiej i dwa rodzaje mleka UHT). Pod uwagę brany były takie parametry jak m.in. poprawność oznakowania etykiety, funkcjonalność opakowania, wyróżniki fizykochemiczne (wartość pH, punkt zamarzania, gęstość, obecność pozostałości antybiotyków oraz obecność ołowiu jako zanieczyszczenia środowiskowego), wartość odżywcza (zawartość białka, tłuszczu, wapnia i jodu), smak, zapach i wygląd ogólny, czystość mikrobiologiczna (obecność bakterii chorobotwórczych, ogólna liczba drobnoustrojów oraz liczba bakterii Bacillus cereus i Enterobacteriaceae), czy zawartość laktulozy.
Jako jedyny zdyskwalifikowane zostało mleko z Biedronki, słabo wypadły także własne marki Kauflandu i Tesco. Najlepiej testerzy ocenili Samo Mleko Łaciate Świeże z Mlekpolu. Tuż za nim uplasowało się Mleko Garwolińskie z miejscowego OSM.
Aktualizacja, godz. 14.30. Otrzymaliśmy stanowisko biura prasowego sieci Biedronka. Publikujemy jego treść.
W nawiązaniu do wyników testu mleka opublikowanych 25 lutego br. na stronach fundacji Pro-Test, zwracamy uwagę na fakt, iż badanie jednego produktu nie powinno być traktowane jako świadectwo jakości całego asortymentu mleka dostępnego w naszych sklepach, zwłaszcza że jest ono dostarczane przez kilku producentów.
Wprowadzając na półki każdy produkt marki własnej, dbamy o jego jakość i bezpieczeństwo dla klientów. W tym celu wdrożyliśmy m.in. system oparty na normie zapewniającej bezpieczeństwo produktów spożywczych: ISO 22000, corocznie potwierdzany audytami przeprowadzanymi przez akredytowaną jednostkę certyfikującą. Ponadto każdy produkt podlega regularnej kontroli w niezależnych ośrodkach badawczych, a warunki produkcji są monitorowane w toku audytów zakładów produkcyjnych. Mleko "Mleczna Dolina 1L" z firmy OSM Łowicz również podlega takim kontrolom. Przeprowadzane cyklicznie badania nie wykazały odstępstw w zakresie jego jakości.
Niezależnie od powyższego, każdorazowo po otrzymaniu sygnału o niewłaściwej jakości produktu wraz z dostawcą niezwłocznie weryfikujemy tę kwestię oraz w razie konieczności podejmujemy odpowiednie działania korygujące. W przypadku jakichkolwiek obaw o jakość lub bezpieczeństwo produktu nasze procedury przewidują jego wycofanie, a nawet wstrzymanie współpracy z dostawcą.
Z poważaniem,
Biuro Prasowe Jeronimo Martins Polska S.A.
mat. pras./opr. łk
fot. sxc.hu
