Monin Cup Junior 2016 to Ogólnopolski Konkurs Sztuki Barmańskiej, który odbył się 1 grudnia w Warszawie. W zmaganiach wzięło udział 25 zawodników z całej Polski. W gronie finalistów znalazł się Mateusz Czamara z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Garwolinie.

Zadaniem zawodników było przygotowanie czterech identycznych koktajli w kategorii bezalkoholowej w czasie siedmiu minut oraz wykonanie garni (dekoracji) na forum otwartym 15 minut przed występem. Podczas konkursu jednego barmana oceniał i nadzorował  mistrz barmański ze Stowarzyszenia Polskich Barmanów. Za notę degustacyjną odpowiadała specjalna komisja, która oceniała jawnie, czyli na styl włoski, wygląd, zapach i smak kompozycji.

Spośród startujących do ścisłego finału wyłoniono ośmiu zawodników. ZSP nr 2 w Garwolinie reprezentował Mateusz Czamara (klasa IV Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych), który wykonał long drink bezalkoholowy ?Green Refreshment? ? zielone orzeźwienie ? przygotowany z syropów monin bazylia i płatki róży, koncentratu cytrynowego i zielonej herbaty.

Dla uczniów garwolińskiej Dwójki było to pierwszy start w konkursie barmańskim na arenie ogólnopolskiej. Opiekunowie ucznia ? Małgorzata Zadróżna-Piłka i Renata Głowala ? za pomoc w przygotowaniu ucznia do konkursu dziękują Mikołajowi Wonorskiemu, Kamilowi Bieniasowi i Agacie Szczypek z firmy LW Master.

łk

fot. SCM Monin Polska